Skotsk højlandskvæg er stille og rolig, de er nøjsom og bliver brugt til natur pleje ved Snorup bæk.

Skotsk Højlandskvæg er en meget gammel skotsk kødkvægsrace. Racen er den mest robuste af de ekstensive racer og trives bedst med at gå ude hele året. Skotsk Højlandskvæg har lette kælvninger og behøver normalt ingen assistance. Udvoksede tyre vejer 600 til 1.000 kg og måler 125 til 140 cm, mens køerne vejer 400 til 600 kg og måler 115 til 130 cm. Dyrene anses for, at være udvoksede ved fem års alderen.

Det er skotte-lauget der er ejer dyrene, lauget består af 4 familier i Snorup. Udover at blive brugt til afgræsning, bliver der også lavet lidt kød ud af dem. Normalt er det kun stude vi har, men der var lige en smutter, fortæller Erik Winther Andersen.

De første Højlændere kom fra Skotland til Danmark sidst i 1950'erne.

Billeder kan ses på www.tistrupNews.dk

.